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Ívina Catarina de Oliveira Guimarães

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Resumo

Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Lavras (2006).

Mestrado em Ciência dos Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2009)

Doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012).

Atualmente é Professora Adjunta Nível C da Faculdade de Ciências da Saúde/ Departamento de Nutrição.

Possui experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Terapia Nutricional e Doenças Gastrointestinais

Ramal: (35) 2141-2112

Endereço Lattes:  http://lattes.cnpq.br/8758651495157869

Titulação

Doutora

Áreas de Atuação

Nutrição Clínica

Entrada na UFLA: 03/2014

Disciplinas LecionadasGraduação 

Patologia da Nutrição e Dietoterapia

Dietoterapia Ambulatorial

Gestão e Planejamento em Nutrição Clínica

Linhas de Pesquisa

Alimentação e Nutrição Humana

Projetos de Pesquisa

-Estado Nutricional de Adultos em Tratamento Oncológico

-Percepções e Conduta Quanto a Terapia Nutricional Enteral Hospitalar em Minas Gerais

- Avaliação do uso de Simbióticos em Quadros de Diarreia ou Constipação Intestinal

Projetos de Extensão

CARPE DIEM – Uma proposta holística para o bem-estar e qualidade de vida de idosos institucionalizados

TND - Acompanhamento Nutricional de Pacientes em Terapia Nutricional Domiciliar

Grupo de Estudos:  Núcleo de Estudo em Nutrição Clínica (NENUCLI)

Contatoivina.guimaraes@ufla.br